W 1959 roku Mr Suterwalla wyruszył w podróż dookoła świata w poszukiwaniu etnicznych przypraw. W efekcie jego osobistej pasji i zaangażowania powstała firma TRS, która dziś jest jednym z największych na świecie producentem przypraw etnicznych. Produkty TRS są uznawane za jedne z najlepszych dzięki nieustannej kontroli dostawców, wyśrubowanym standardom kontroli jakości i bardzo dokładnemu czyszczeniu.

Fasola mung nazywana jest złotą fasolą. Ta bliska krewniaczka fasolki adzuki pochodzi z Indni gdzie często rośnie dziko. Jej drobne i jędrne ziarenka są delikatne w smaku, dzięki czemu znajdują wszechstronne zastosowanie w kuchni.

Fasoli mung nie trzeba moczyć przed gotowaniem. Ważne jednak jest, by gotować ją podobnie jak wszystkie strączki – bez przykrycia. Aby zachowała zwartą strukturę po ugotowaniu, warto zhartować ją zimną wodą.

mung to wysokiej jakości roślina strączkowa używana w kuchni indyjskiej, azjatyckiej i ajurwedyjskiej. fasolka ma podzielone ziarna bez skórki, które charakteryzują się jasnożółtą barwą od środka. Ziarna fasoli mung są łatwe do przyrządzenia. Aromatyczny łączy się harmonijnie z klasycznymi potrawami typu masala lub z ryżem basmati.

Fasola mung jest niezwykle ceniona ze względu na wysoką zawartością białka.

Równoważy dosze. Jest lekkostrawna więc może jeść ją każdy.

Sposób przygotowania: Fasolę zalać świeżą wodą i gotować 30-45 minut.

Wartość energetyczna – 347 kcal na 100g

-Tłuszcz – 1,15 g,

-Węglowodany – 62,60

-Błonnik – 17 g

-Białko – 23,86 g

-cukier – 2 g